葱香烤肠花卷

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一口一口根本停不下来，空口吃也非常棒~

葱香烤肠花卷的用料

普通面粉 300g 温水 160g
糖 10g 酵母 3g
泡打粉（可不加） 2g 馅料：
橄榄油 适量 香肠 3根
香葱 2根 小苏打 0.5g
盐 适量

葱香烤肠花卷的做法

葱香烤肠花卷的做法图解1

步骤1

小葱切碎，加入0.5g小苏打拌匀备用
葱香烤肠花卷的做法图解2

步骤2

烤肠切碎备用
葱香烤肠花卷的做法图解3

步骤3

酵母用温水化开，静置2分钟
葱香烤肠花卷的做法图解4

步骤4

将面粉和泡打粉筛入，在加入糖，先用筷子搅拌成面絮，在揉成光滑的面团。
葱香烤肠花卷的做法图解5

步骤5

擀成正方形或者长方形的面片
葱香烤肠花卷的做法图解6

步骤6

抹上橄榄油和盐
葱香烤肠花卷的做法图解7

步骤7

撒上香肠碎和香葱碎
葱香烤肠花卷的做法图解8

步骤8

从一头卷起来，卷紧一点
葱香烤肠花卷的做法图解9

步骤9

卷好切成3cm宽的段
葱香烤肠花卷的做法图解10

步骤10

用筷子从中间压一下
葱香烤肠花卷的做法图解11

步骤11

上下两边推上来，捏住中间往左右两头拉长一点
葱香烤肠花卷的做法图解12

步骤12

然后将两头弯过来捏紧
葱香烤肠花卷的做法图解13

步骤13

捏口向下，放入蒸锅。依次做好，发酵至1.5倍大
葱香烤肠花卷的做法图解14

步骤14

锅中烧开水，上汽后转中火蒸10-15分钟，关火焖2分钟取出即可

葱香烤肠花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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