雪葩

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在家也能做的哈根达斯冰淇淋

雪葩的用料

芒果口味 芒果 3个
炼乳 20克 柠檬 半个
淡奶油 400克 白砂糖 20克
草莓口味 草莓 20颗
炼乳 30克 柠檬 半个
淡奶油 400克 白砂糖 20克

雪葩的做法

雪葩的做法图解1

步骤1

芒果去皮切果肉，不需要加水，直接放入料理机打成果茸，倒入不粘锅，加炼乳小火加热搅拌
雪葩的做法图解2

步骤2

煮至芒果茸收干后，关火
雪葩的做法图解3

步骤3

挤柠檬汁，再搅拌均匀，晾凉备用
雪葩的做法图解4

步骤4

淡奶油加20克白砂糖，打至6成发
雪葩的做法图解5

步骤5

取1/3奶油加入芒果茸，搅拌均匀
雪葩的做法图解6

步骤6

分三次全部搅拌均匀
雪葩的做法图解7

步骤7

分一些装入裱花袋
雪葩的做法图解8

步骤8

挤入冰淇淋小杯，放入冰箱冷冻
雪葩的做法图解9

步骤9

其余倒入保鲜盒，抹平
雪葩的做法图解10

步骤10

草莓同样做法，喜欢果肉感，可以加几粒新鲜草莓果粒
雪葩的做法图解11

步骤11

布置餐具
雪葩的做法图解12

步骤12

打少量果茸放入裱花袋，做淋面，用挖勺挖球，装饰水果
雪葩的做法图解13

步骤13

芒果也同样步骤
雪葩的做法图解14

步骤14

漂亮！
雪葩的做法图解15

步骤15

开吃！

雪葩的烹饪技巧

如果是挖球，建议提前6小时把冰淇淋放到零下5度冷冻，零下18度很难挖出完整的雪糕球
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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