奶酥吐司

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奶酥吐司的用料

高筋面粉 220克 牛奶 110g
酵母 3g 鸡蛋 1个
盐 3g 黄油 15g
白砂糖 40g 奶酥 适量

奶酥吐司的做法

奶酥吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外食材混合，揉致扩展阶段后加入黄油，柔至完全阶段发酵至按压面团不回缩
奶酥吐司的做法图解2

步骤2

排气分成3个等份面团，松弛15分钟
奶酥吐司的做法图解3

步骤3

擀成牛舌状，放入椰奶酥，从上至下卷起，整形后放入模具
奶酥吐司的做法图解4

步骤4

放入烤箱二次发酵
奶酥吐司的做法图解5

步骤5

入预热好的烤箱150度30分钟
奶酥吐司的做法图解6

步骤6

烤好后立即倒扣出模
奶酥吐司的做法图解7

步骤7

香气四溢
奶酥吐司的做法图解8

步骤8

放凉后切片入袋

奶酥吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 悠悠如是 编写，未经授权不得转载

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