猪蹄芸豆汤

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猪蹄有丰富的胶原蛋白,经常食用可以达到养颜美容的作用。配上白芸豆,极高的蛋白质,膳食纤维,丰富又营养。

猪蹄芸豆汤的用料

猪蹄 1只 芸豆 120克
生姜 1块 适量
适量 白胡椒粉 适量
料酒 2勺

猪蹄芸豆汤的做法

猪蹄芸豆汤的做法图解1

步骤1

准备好大致食材,白芸豆提前一个晚上泡发
猪蹄芸豆汤的做法图解2

步骤2

冷水将洗净的猪蹄下锅焯水,放入生姜料酒去腥
猪蹄芸豆汤的做法图解3

步骤3

焯好水的猪蹄洗干净加入水白芸豆,生姜,葱一块儿炖煮,大火烧开转小火炖煮40分钟
猪蹄芸豆汤的做法图解4

步骤4

40分钟再加入盐调味。在转中火煮5分钟
猪蹄芸豆汤的做法图解5

步骤5

出锅前放入胡椒粉即可

猪蹄芸豆汤的烹饪技巧

后面转中火烧煮一会儿,这样汤会更白,加盐在煮一会儿方便入味,这样的炖出来的汤好喝又营养。快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-01

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