万能卤水，鸡胗鸭胗牛~

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文静小腰
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万能卤水的用料

鸭胗 500g 鸡胗 500g
牛肉 500g

万能卤水的做法

步骤1

凉水入锅，料酒姜片，大火煮开，沸水撇沫。

步骤2

葱段，姜片，花椒，辣椒，小茴香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果，陈皮，山楂，丁香…装进无纺布袋子，扔进锅里。 大汤勺，1勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，1勺豉油，2勺生抽，调料里已经有糖和盐了，so，不用单独再加，当然，口儿重的随喜~

步骤3

高压锅加盖开煮。30分钟，自然泄汽即可。

万能卤水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 文静小腰 编写，未经授权不得转载

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