好吃的牡蛎煎蛋

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杨林厨艺
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第一次吃牡蛎煎蛋后，就深深地喜欢上了它，鲜美软软的口感，咸香入味，而且营养丰富，是非常不错的特色小菜。

牡蛎煎蛋的用料

牡蛎肉 100克 鸡蛋 2个
青椒 1个 蒜片 少许
胡椒粉 1勺 盐 3克
白酒 10毫升 植物油 15毫升
红辣椒碎 少许

牡蛎煎蛋的做法

#美食视频挑战赛# 好吃的牡蛎煎蛋的做法图解1

步骤1

牡蛎肉用沸水烫一下，沥水后放入鸡蛋和调料。
#美食视频挑战赛# 好吃的牡蛎煎蛋的做法图解2

步骤2

放入青椒丁（辅料可以根据个人口味调整），也可以选择韭菜碎，葱碎，芹菜碎或者洋葱碎等等，搅拌均匀。
#美食视频挑战赛# 好吃的牡蛎煎蛋的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用。
#美食视频挑战赛# 好吃的牡蛎煎蛋的做法图解4

步骤4

平锅加热后，中小火放入植物油，放入准备好的牡蛎鸡蛋汁摊平，加热2—3分钟。
#美食视频挑战赛# 好吃的牡蛎煎蛋的做法图解5

步骤5

成型后翻面继续加热1—2分钟。
#美食视频挑战赛# 好吃的牡蛎煎蛋的做法图解6

步骤6

新鲜出锅，美味的小菜。
#美食视频挑战赛# 好吃的牡蛎煎蛋的做法图解7

步骤7

一起分享美味吧！

牡蛎煎蛋的烹饪技巧

这次的牡蛎用沸水烫了一下去腥，而且放了少许白酒，熟后入口的味道不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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