好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会

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94鱼鱼尾
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今年五一有五天的假期，出游、聚会妥妥的。小龙虾也是聚会首选的一道菜，三五好友，一盘小龙虾，再喝上两杯啤酒，这感觉美极了！小龙虾又是健胃消食的一道美食，在这炎炎夏日，吃上一盘，瞬间舒服了不少！ 气温飙升，来一盘小龙虾，最合适不过了！

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 1000g 啤酒 2瓶
大蒜 400g 白糖 少许
盐 适量 鸡精 适量
香菜 2根

蒜蓉小龙虾的做法

#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解1

步骤1

将剥好的蒜，洗净
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解2

步骤2

将蒜剁城泥，不要剁太细，因为后面要焖煮
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解3

步骤3

洗好的小龙虾和切好蒜泥备用
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解4

步骤4

锅内放入适量的油
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解5

步骤5

油烧热后，将龙虾放入炸
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解6

步骤6

炸至小龙虾变色，捞出备用
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解7

步骤7

锅内放油，开始炒蒜泥
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解8

步骤8

炒香后加入小龙虾，翻炒均匀
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解9

步骤9

倒入两瓶啤酒，再加入少许白糖提鲜，放入适量的盐进行焖煮
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解10

步骤10

待汤汁收干，放入少许鸡精
#夏天聚会必备#好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾，一分钟学会的做法图解11

步骤11

起锅撒入香菜，完成

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

1.小龙虾需要开虾背，这样才入味。 2.白糖加一点就可以了，不然会抢味。 3.啤酒加入后大概煮30分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 94鱼鱼尾 编写，未经授权不得转载

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