超级下饭的照烧鸡腿

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照烧鸡腿的用料

鸡腿 1只 姜 3片
生抽 适量 蜂蜜 1勺
胡椒粉 适量 料酒 1勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
盐 适量

照烧鸡腿的做法

超级下饭的照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，鸡皮用牙签扎小眼，方便入味，鸡肉用刀划开断筋，吃起来方便
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

姜片切丝
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

放入料酒
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

放入1勺生抽
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

少许盐
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

撒入黑胡椒碎，抓匀腌制半小时
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

调制照烧汁：料酒2勺
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解8

步骤8

老抽1勺
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解9

步骤9

生抽2勺
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解10

步骤10

蚝油1勺
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解11

步骤11

蜂蜜1勺
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解12

步骤12

热锅加油
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解13

步骤13

把腌制好的鸡腿放入油锅煎，鸡皮朝下
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解14

步骤14

待鸡皮煎制成型，把鸡腿翻过来继续煎，煎至两面金黄色
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解15

步骤15

倒入调好的照烧汁
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解16

步骤16

再加半碗水
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解17

步骤17

用勺子把料汁浇在鸡腿上入味
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解18

步骤18

大火收汁
超级下饭的照烧鸡腿的做法图解19

步骤19

撒芝麻装盘，拌米饭即可～

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

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