枣泥南瓜卷

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参考月龄11M+ 今天教大家做一款简单到没机会失败的枣泥南瓜卷，小巧的造型，方便宝宝抓握的同时，还巧妙的避免了传染的风险。用它拿来当加餐、小零食都是非常好的选择，口感软糯，没有牙齿的宝宝也能轻松咀嚼。

枣泥南瓜卷的用料

南瓜 12克 配方奶 5克
中筋面粉 25克 红枣 6颗（约30克）

枣泥南瓜卷的做法

枣泥南瓜卷的做法图解1

步骤1

南瓜切成小块。
枣泥南瓜卷的做法图解2

步骤2

冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
枣泥南瓜卷的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。
枣泥南瓜卷的做法图解4

步骤4

捞出，去核、去衣、切小丁。 »红枣外衣不好消化，小宝宝吃建议妈妈们给去掉。
枣泥南瓜卷的做法图解5

步骤5

红枣丁和20克清水放入湿磨杯中，搅打成泥备用。
枣泥南瓜卷的做法图解6

步骤6

蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥。
枣泥南瓜卷的做法图解7

步骤7

中筋面粉中倒入南瓜泥和配方奶，搅拌成絮状。
枣泥南瓜卷的做法图解8

步骤8

把面絮倒在揉面垫上，揉成光滑的面团。
枣泥南瓜卷的做法图解9

步骤9

用擀面杖将面团擀成薄片，切掉多余的四边。
枣泥南瓜卷的做法图解10

步骤10

用勺子舀一勺红枣泥，均匀的抹在表面。
枣泥南瓜卷的做法图解11

步骤11

妈妈们像我一样，用手将面皮自下而上卷起来。 »妈妈们要卷的稍微紧实一点。
枣泥南瓜卷的做法图解12

步骤12

水沸后上蒸锅，盖上盘子，再盖上锅盖，大火蒸12分钟。 »妈妈们要保护好自己，以免放的时候被水蒸气烫伤。 »不要忘记在模具上盖个盘子哟，可以防止水汽回流，影响口感。
枣泥南瓜卷的做法图解13

步骤13

蒸好取出，冷却至不烫手，切成小块。
枣泥南瓜卷的做法图解14

步骤14

香甜松软的枣泥南瓜卷就做好啦！

枣泥南瓜卷的烹饪技巧

●蒸熟的南瓜泥会有水分，妈妈们碾压时需要先沥干水分，不然会影响最后的面团的成型。 ●妈妈们最后切的时候不要用力往下按，会把馅料挤出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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