夏日必吃的凉拌菜：凉拌皮蛋

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天气热没胃口吃饭，来一道凉拌皮蛋吧，好吃下饭，只要三分钟就能搞定的一道家常菜。

凉拌皮蛋的用料

洋葱 半个 小米辣 2个
大蒜 3瓣 皮蛋 4个
生抽 2勺 米醋 1勺
白糖 1勺 线椒 2个

凉拌皮蛋的做法

夏日必吃的凉拌菜：凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

先来准备一个酱汁，一勺糖
夏日必吃的凉拌菜：凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

两勺酱油
夏日必吃的凉拌菜：凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

一勺香油
夏日必吃的凉拌菜：凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

一勺米醋
夏日必吃的凉拌菜：凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

一勺辣油
夏日必吃的凉拌菜：凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

洋葱、线椒、大蒜和小米辣切碎平铺在盘子里，皮蛋去壳一切四，淋入调好的酱汁大功告成
夏日必吃的凉拌菜：凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

最后撒上熟白芝麻

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

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