南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食

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其实想做个好吃的慕斯蛋糕一点也不难！不用打发，也不用烤箱就能做，而且相比普通的蛋糕来说，成功率更高！

南瓜板栗慕斯蛋糕的用料

坚果酥 4颗 南瓜 50克
板栗 4颗 牛奶 50克
白糖 5克 吉利丁粉 10克

南瓜板栗慕斯蛋糕的做法

南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：坚果酥4颗、南瓜50克、板栗4颗、牛奶50克、白糖5克、吉利丁粉10克。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

将南瓜切成小块，放上蒸锅蒸15-20分钟至熟透。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解3

步骤3

蒸南瓜的时间可以先把坚果酥碾碎，在坚果酥里倒入少许牛奶（大约15克即可）。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解4

步骤4

把坚果酥混合均匀，做成这样能成型的状态。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

找个慕斯模具，或者是小玻璃碗也行，在底部铺上一层坚果酥碎，紧紧的压实！
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

南瓜和板栗一起放入搅拌机中，加入牛奶。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解7

步骤7

把板栗南瓜一起搅打成细腻的糊糊。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

锅中倒入吉利丁粉和白糖。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

加入搅拌好的南瓜板栗奶糊。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

开小火，把所有食材搅拌均匀，小火慢慢加热，直到吉利丁粉充分融化融合在奶糊里。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解11

步骤11

接着把煮好的奶糊倒入刚才铺了坚果酥的慕斯模具中，放入冰箱冷藏1个小时以上。
南瓜板栗慕斯蛋糕~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

成型就可以脱模，装饰一下小蛋糕就完成啦！

南瓜板栗慕斯蛋糕的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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