6寸布朗尼蛋糕

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森茶柠
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布朗尼蛋糕的用料

黑巧克力 100克 黄油 100克
细砂糖 40克 鸡蛋 50克
低筋面粉 60克 可可粉 20克
核桃仁 30克 杏仁 30克
盐 1克

布朗尼蛋糕的做法

6寸布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

称核桃杏仁各30克，留8颗装饰，剩下的杏仁一个一个敲碎，核桃扳碎。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

奶锅加水到四分之一，放在电磁炉上加热，把装黄油100克的碗放在奶锅上，隔水融化。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉60克可可粉20克过筛，用手压按（最好倒在筛网中间不会落在外面）。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

烤好的核桃杏仁碎看成色放入小碗，放一边等待。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

巧克力100克用锯齿刀切。（手在刀上，切碎更快更均匀）
6寸布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

巧克力碎隔水融化。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋抽在黄油里搅拌，加细砂糖40克和盐1克，搅拌成啫哩状。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

之后加鸡蛋50克搅拌。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解9

步骤9

在加巧克力，(一次性加完）搅拌。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解10

步骤10

加低粉可可粉搅拌。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解11

步骤11

加上烤后的杏仁核桃碎搅拌。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具
6寸布朗尼蛋糕的做法图解13

步骤13

振一下
6寸布朗尼蛋糕的做法图解14

步骤14

放8颗装饰用的杏仁
6寸布朗尼蛋糕的做法图解15

步骤15

放入烤箱，上下火180° 25min

布朗尼蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 森茶柠 编写，未经授权不得转载

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