家常豆角烩菜

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果儿妈m
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通常吃炒菜比较频繁，偶尔来顿烩菜还是不错的，不擅长烩菜的主妇对本次的豆角烩菜十分满意，赞

家常豆角烩菜的用料

猪肉 适量 豆角 适量
土豆 适量 粉条 适量
西红柿 少量 葱姜蒜 适量
盐 适量 生抽 适量
豆腐 适量 清水 适量

家常豆角烩菜的做法

家常豆角烩菜的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切片
家常豆角烩菜的做法图解2

步骤2

肥肉切丁
家常豆角烩菜的做法图解3

步骤3

土豆切条，豆角切段，洗干净备用
家常豆角烩菜的做法图解4

步骤4

豆腐切片，少许西红柿哦，葱姜蒜
家常豆角烩菜的做法图解5

步骤5

粉条泡一会儿
家常豆角烩菜的做法图解6

步骤6

起锅倒油，加入肥肉，炼出香油
家常豆角烩菜的做法图解7

步骤7

然后加入蒜和姜炝出香味
家常豆角烩菜的做法图解8

步骤8

加入肉片，加入葱，翻炒
家常豆角烩菜的做法图解9

步骤9

翻炒变色后加入花椒粉
家常豆角烩菜的做法图解10

步骤10

少许盐，翻炒
家常豆角烩菜的做法图解11

步骤11

加入适量生抽，翻炒均匀
家常豆角烩菜的做法图解12

步骤12

然后加入土豆和豆角翻炒
家常豆角烩菜的做法图解13

步骤13

豆角翻炒变色后加入西红柿，继续翻炒
家常豆角烩菜的做法图解14

步骤14

炒至西红柿变软，加入适量清水
家常豆角烩菜的做法图解15

步骤15

清水刚好淹没食材大火烧开，转中火煮十分钟
家常豆角烩菜的做法图解16

步骤16

加入豆腐，可以在豆腐表面撒少许盐，好入味，盖锅盖继续煮
家常豆角烩菜的做法图解17

步骤17

煮至汤汁不多的时候加入粉条小火焖三五分钟，大火收汁即可出锅(我用的细粉条，粗一点的粉条可以多焖一会儿)
家常豆角烩菜的做法图解18

步骤18

很实在的烩菜，孩子很喜欢，两碗下肚直叫好吃

家常豆角烩菜的烹饪技巧

开始炼一点点肥肉，烩菜更好吃，根据个人口味，也可不加，出锅前切少许蒜末放进去更提味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 果儿妈m 编写，未经授权不得转载

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