欧姆蛋

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欧姆蛋是Omellette的音译，是一种有夹馅的煎蛋。可以用黄油或植物油煎。配料常用火腿，培根这些。芝士最常见的是车达奶酪，但是如果能够接受蓝纹奶酪的话，可以搭配一点，很提味。

欧姆蛋的用料

鸡蛋 2个 车达奶酪 5克
培根 20克 黑胡椒 适量
盐 1/4茶匙

欧姆蛋的做法

欧姆蛋的做法图解1

步骤1

1. 培根切成细丁，放入平底锅中煸炒至出油后盛出备用。
欧姆蛋的做法图解2

步骤2

2. 炒培根的时候将车达奶酪切碎备用。
欧姆蛋的做法图解3

步骤3

3. 平底锅放油烧热，鸡蛋加盐打散后倒入锅中。
欧姆蛋的做法图解4

步骤4

4.蛋液未凝结前撒上培根碎和奶酪碎，撒适量胡椒粉在表面。
欧姆蛋的做法图解5

步骤5

5. 对折起来煎至熟透即可。

欧姆蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 鹏宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白

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