8寸蓝莓重芝士蛋糕

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8寸蓝莓重芝士蛋糕的用料

黄油 80克 饼干 160g
奶油奶酪 480克 鸡蛋 4个
牛奶 160g 砂糖 140克
柠檬汁 20g 玉米淀粉 30克
蜂蜜 适量 蓝莓装饰 适量
奥利奥装饰 适量 芒果装饰 一个
糖粉装饰 适量 巧克力装饰 适量

8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法

8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化或隔水融化
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

饼干压碎加入融化的换黄油混合均匀，平铺蛋糕模底部压实
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪软化，加入砂糖搅拌均匀
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋到奶油奶酪中搅拌混合均匀
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入淀粉，搅拌均匀
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入牛奶，搅拌均匀
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入柠檬汁，搅拌均匀
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

混合好后，倒入一部分蛋糕液在模具中，放一些蓝莓，再到剩下的蛋糕液
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱水浴法，180°，50分钟
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好的蛋糕晾凉后再表面刷一层蜂蜜，放入冰箱冷藏3小时以上或者一晚上再吃（一定要冷藏！）
8寸蓝莓重芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

装饰

8寸蓝莓重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 是竹笙啊 编写，未经授权不得转载

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