电饭煲美食~炆牛腩

电饭煲美食~炆牛腩

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经常有朋友问我：买个XX煲好吗？买个XX锅能做什么什么吗？ 我说：家里的电饭煲和平底锅能解决日常99%的吃饭问题。 介绍几款电饭煲美食 （二）炆牛腩

炆牛腩的用料

牛腩 1000克 鹌鹑蛋 10个
红萝卜 1根 配料
姜 1-2片 花椒 30-40粒
肉桂 1根 香叶 2-3片
陈片 1片 冰糖 一点点
生抽 3勺 老抽 1勺
甜醋 1勺 料酒 1勺

炆牛腩的做法

电饭煲美食~炆牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，洗净。
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮出血水。 大约10分钟。
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解3

步骤3

准备配料。
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解4

步骤4

把配料将汤包或茶叶包里。 这样避免了吃的时候吃到花椒。
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解5

步骤5

电饭煲加3/4的水，加生抽、老抽、料酒、甜醋……
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解6

步骤6

已出血水的牛腩，倒入电饭煲。 用炖汤模式，我家电饭煲是设定为90分钟的。
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解7

步骤7

这时候，可以做鹌鹑蛋和胡萝卜。 用鸡蛋也可以。卤出来的鸡蛋超好吃。
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解8

步骤8

蛋和萝卜都是炆大约30-40分钟可以了。
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解9

步骤9

做好了。
电饭煲美食~炆牛腩的做法图解10

步骤10

吃不完可以放冰箱。 用来配面条，配饭……都可以！

炆牛腩的烹饪技巧

电饭煲美食可以做很多。 这个方法，我做过牛腩，牛展，鸡爪，猪手…… 大家可以换其他材料多尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 开心椰子爱木木 编写，未经授权不得转载

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