初夏之味（夜开花抄蚕豆瓣）

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夜开花抄蚕豆瓣的用料

夜开花 一条（约400克） 鲜蚕豆瓣 约150g
蕃茄 一个 盐 适量
鸡精 少许

夜开花抄蚕豆瓣的做法

初夏之味（夜开花抄蚕豆瓣）的做法图解1

步骤1

夜开花去皮，洗干净。
初夏之味（夜开花抄蚕豆瓣）的做法图解2

步骤2

切成菱形。
初夏之味（夜开花抄蚕豆瓣）的做法图解3

步骤3

蕃茄洗干净，切片。
初夏之味（夜开花抄蚕豆瓣）的做法图解4

步骤4

蚕豆瓣洗干净，沥干水。
初夏之味（夜开花抄蚕豆瓣）的做法图解5

步骤5

热锅放油20克油，油热到入夜开花和豆瓣,炒几下。放八蕃茄，再翻炒几下，放点水和夜开花豆瓣平。中火烧到夜开花和豆瓣全熟。
初夏之味（夜开花抄蚕豆瓣）的做法图解6

步骤6

放点盐和鸡精，翻炒均匀，装盘。清淡却美味可口的夜开炒豆瓣可以吃了。

夜开花抄蚕豆瓣的烹饪技巧

这道菜做法简单却美味。不过只有在立夏前后吃最美味，这时候嫩蚕豆刚刚好吃，夜开花也刚开始可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 对酒当歌ggv 编写，未经授权不得转载

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    / 7 初夏之味（夜开花抄蚕豆瓣）的做法步骤

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