川味肥肠鱼

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雪强
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看到抖音上面，老想吃了，第一次做

川味肥肠鱼的用料

草鱼 2000克 肥肠 适量
郫县豆瓣酱 3勺勺 蒜 5个
老姜 1块 老坛酸菜 半个
干辣椒 10个 干花椒 适量
芹菜 3根 盐.鸡精 适量

川味肥肠鱼的做法

川味肥肠鱼的做法图解1

步骤1

料酒.胡椒粉，淀粉腌制10钟
川味肥肠鱼的做法图解2

步骤2

准备配料
川味肥肠鱼的做法图解3

步骤3

加入配料，
川味肥肠鱼的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱
川味肥肠鱼的做法图解5

步骤5

加入肥肠炒炒香
川味肥肠鱼的做法图解6

步骤6

加入酸菜，炒香
川味肥肠鱼的做法图解7

步骤7

加水加鱼骨
川味肥肠鱼的做法图解8

步骤8

大火8分钟，加入芹菜
川味肥肠鱼的做法图解9

步骤9

捞出备用
川味肥肠鱼的做法图解10

步骤10

放入鱼片
川味肥肠鱼的做法图解11

步骤11

捞出备用
川味肥肠鱼的做法图解12

步骤12

加入蒜，干花椒，葱芝麻
川味肥肠鱼的做法图解13

步骤13

加入热油

川味肥肠鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 雪强 编写，未经授权不得转载

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