松鼠鱼

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松鼠鱼的用料

草鱼或者鲤鱼 1条 玉米淀粉 适量
盐 适量 番茄酱 适量勺
糖 适量 酱油 适量
醋 适量

松鼠鱼的做法

松鼠鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理干净，把龙骨剔出来连接尾巴那不要弄断
松鼠鱼的做法图解2

步骤2

剔好后把鱼身切条状，但一定不要切破鱼皮
松鼠鱼的做法图解3

步骤3

条状切好切横斜刀
松鼠鱼的做法图解4

步骤4

切成鱼肉成刺猬条
松鼠鱼的做法图解5

步骤5

切好后用盐腌制一会
松鼠鱼的做法图解6

步骤6

腌制后用淀粉全部裹上一处不留全部要裹到
松鼠鱼的做法图解7

步骤7

鱼头也要用上
松鼠鱼的做法图解8

步骤8

裹好后抖掉多余淀粉
松鼠鱼的做法图解9

步骤9

油烧热
松鼠鱼的做法图解10

步骤10

抓住鱼两边，先把鱼一边炸至定型在全部放下去炸
松鼠鱼的做法图解11

步骤11

油一定要热，炸好捞起
松鼠鱼的做法图解12

步骤12

炸鱼头像上面一样先炸，然后再把鱼头白的地方放下去炸，炸好在翻眼睛那部分
松鼠鱼的做法图解13

步骤13

炸好后摆盘
松鼠鱼的做法图解14

步骤14

番茄酱醋糖盐酱油加水熬
松鼠鱼的做法图解15

步骤15

用一点淀粉用水化开倒入酱里
松鼠鱼的做法图解16

步骤16

倒入淀粉水的酱比较稠了，酱熬冒泡就可以了
松鼠鱼的做法图解17

步骤17

熬好的酱汁浇到鱼身上就可以了，

松鼠鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 fox886 编写，未经授权不得转载

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