简单好吃的豌豆牛肉粒

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开心海燕
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还是用那种腌制好的牛排，这次用豌豆胡萝卜一起炒，脱离了黑胡椒的牛肉也很好吃。

豌豆牛肉粒的用料

牛排（腌制好的复合肉） 2片 豌豆 1小碗
胡萝卜 1小根 淀粉 少许
盐 少许 葱 少许
蒜 2瓣 姜末 少许

豌豆牛肉粒的做法

简单好吃的豌豆牛肉粒的做法图解1

步骤1

还是那种腌制好的牛排，2片切成丁。不用这个自己腌牛肉也可以，肉质会更筋道一些。
简单好吃的豌豆牛肉粒的做法图解2

步骤2

豌豆一小碗，胡萝卜切丁
简单好吃的豌豆牛肉粒的做法图解3

步骤3

锅内放少许盐，水开了焯蔬菜丁3，5分钟
简单好吃的豌豆牛肉粒的做法图解4

步骤4

热锅凉油放入葱姜蒜
简单好吃的豌豆牛肉粒的做法图解5

步骤5

炒出香味放入牛肉粒，翻炒全部变色
简单好吃的豌豆牛肉粒的做法图解6

步骤6

加入蔬菜丁翻炒，然后放少许盐、鸡精、生抽、老抽，最后用水淀粉勾汁出锅。
简单好吃的豌豆牛肉粒的做法图解7

步骤7

喜欢辣的可以放些辣椒调味，应该更香。我家很少很少吃辣，这样就OK了。
简单好吃的豌豆牛肉粒的做法图解8

步骤8

再来张特写

豌豆牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 开心海燕 编写，未经授权不得转载

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