你不能错过的拌空心菜

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李小厨食杂记
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炒空心菜容易黑，又吃腻了，那就试一下拌的，超级好吃。

拌空心菜的用料

空心菜 1把 蒜 4瓣
盐 适量 酱油 1勺
蚝油 一勺勺 味精 适量

拌空心菜的做法

#美食视频挑战赛# 你不能错过的拌空心菜的做法图解1

步骤1

先调酱:取装空心菜的盘子，放入盐，味精，蚝油，酱油，蒜末，然后淋上热油
#美食视频挑战赛# 你不能错过的拌空心菜的做法图解2

步骤2

水烧开，加几滴油下去（可以让空心菜保持青绿色），倒入切好或折好的空心菜，放进去，滚开马上捞起来（一分钟不到），放入刚刚调好酱的盘里，搅拌一下，好吃的凉拌空心菜就好了

拌空心菜的烹饪技巧

调酱的量根据大家平常炒菜的量就可以，依据个人口味酌情加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 李小厨食杂记 编写，未经授权不得转载

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