咖喱肥牛饭

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咖喱肥牛饭的用料

肥牛卷 100克 小土豆 1个
咖喱块 1块 洋葱 半个
胡萝卜 1根 生抽 1勺
老抽 半勺 料酒 1勺
牛奶 50毫升 米饭 1碗
黑芝麻 少许

咖喱肥牛饭的做法

咖喱肥牛饭的做法图解1

步骤1

准备好食材。
咖喱肥牛饭的做法图解2

步骤2

肥牛过水，变色就捞出去血沫，胡萝卜土豆焯水，煮到自己喜欢吃的软度就可以捞出备用。
咖喱肥牛饭的做法图解3

步骤3

锅中热油下洋葱爆香。
咖喱肥牛饭的做法图解4

步骤4

倒入焯好的土豆胡萝卜翻炒。
咖喱肥牛饭的做法图解5

步骤5

倒入半勺老抽，一勺生抽，一勺料酒翻炒均匀。
咖喱肥牛饭的做法图解6

步骤6

倒入50毫升牛奶，一小碗水，然后放入咖喱块，大火收汁，时不时的搅拌一下，避免糊底。
咖喱肥牛饭的做法图解7

步骤7

等汤汁快收好放入肥牛，煮一两分钟就好，煮久了肉不好吃。
咖喱肥牛饭的做法图解8

步骤8

扣上一碗米饭，撒上少许黑芝麻。
咖喱肥牛饭的做法图解9

步骤9

盛入咖喱肥牛。

咖喱肥牛饭的烹饪技巧

土豆和胡萝卜一定要焯水，要不然熟的太慢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 星空qmun 编写，未经授权不得转载

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