香葱沙拉芝士香肠面包

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面包店里常见的面包，在家动手自己做。面包表面放了马苏里拉芝士，挤了沙拉酱和番茄酱，还放了葱花点缀增香，里面夹了脆皮肠。这个搭配真的超美味！ 此方子可做12个。

香葱沙拉芝士香肠面包的用料

牛奶 270克 鸡蛋 1个
高筋粉 500克 糖 40克
盐 4克 酵母 5克
无盐黄油 40克 馅料：脆皮香肠 12条
表面装饰：马苏里拉芝士、沙拉酱、番茄酱、葱花 适量

香葱沙拉芝士香肠面包的做法

香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料按液体-固体的顺序倒进面包机，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解3

步骤3

将面团取出，轻拍排气，分成12份。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解4

步骤4

滚圆。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜醒发15分钟。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解6

步骤6

取一面团擀成长方形，底部擀薄。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解7

步骤7

翻面，放上香肠。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解8

步骤8

自上而下卷起，捏紧收口。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解9

步骤9

全部做好放入纸托里。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解10

步骤10

发酵期间准备馅料。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解11

步骤11

二次发酵至两倍大。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解12

步骤12

面包表面喷水或刷一层薄薄的蛋液，撒上马苏里拉芝士，挤上沙拉酱，再挤上番茄酱，撒上葱花即可。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，190度，上下火，中层，烤18分钟。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解14

步骤14

成品。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解15

步骤15

成品。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解16

步骤16

成品。
香葱沙拉芝士香肠面包的做法图解17

步骤17

成品。

香葱沙拉芝士香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载

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