简易炒年糕

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记得要用不粘锅哟

简易炒年糕的用料

年糕 半盘 洋葱 1个
芝士碎 适量 韩式辣酱 适量

简易炒年糕的做法

简易炒年糕的做法图解1

步骤1

把洋葱切小块，和年糕一起倒入油锅中，不停的翻炒。年糕我是冷藏储存的，如果是冻年糕，建议用凉水解冻以后再炒。
简易炒年糕的做法图解2

步骤2

洋葱炒软以后，加入约半盘水，继续翻炒。 需要注意的是，一定要不停的翻炒，否则很容易糊，糊了以后，样子就不好看啦
简易炒年糕的做法图解3

步骤3

锅里的水消失了一半以后，放入韩式辣酱，翻炒至辣酱基本拌匀
简易炒年糕的做法图解4

步骤4

加入约半盘水，继续翻炒
简易炒年糕的做法图解5

步骤5

翻炒到所有食材都粘在一起，锅里的汤汁比较粘稠的时候，加入芝士碎，继续翻炒
简易炒年糕的做法图解6

步骤6

等到芝士碎和其他食材融合在一起，准备出锅
简易炒年糕的做法图解7

步骤7

成品图

简易炒年糕的烹饪技巧

我在第一步炒洋葱的时候，加了一点点盐。如果辣酱本身口味比较重，不放盐也是可以的。 全程都要不停的翻炒，否则很容易糊。一定要用不粘锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 挚爱吃饭的胖纸 编写，未经授权不得转载

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