土司

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土司的用料

高粉 300克 细砂糖 35克
盐 2.5克 牛奶 100克
全蛋 40克 酵母 3克
黄油 50克 葡萄干 适量克
鸡蛋 1个

土司的做法

土司的做法图解1

步骤1

sorry. 称材料忘了拍照我是用面包揉面加发面
土司的做法图解2

步骤2

揉面排气像洗衣服一样搓
土司的做法图解3

步骤3

葡萄干泡水洗干净放入面团里继续揉
土司的做法图解4

步骤4

分成3等份，擀成牛舌状竖向把面团从上到下卷起来
土司的做法图解5

步骤5

继续擀成牛舌状按照横行在二次擀成牛舌状
土司的做法图解6

步骤6

放在土司盒里第二发酵2倍大
土司的做法图解7

步骤7

烤箱150℃烤30分钟

土司的烹饪技巧

应该揉面，我自己手揉就没成功过，家里没有厨师机我用的面包机也是顶好的，发酵时间一定要够不要着急时间不到面包也不好吃没有蜂窝状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 f l o w e r 编写，未经授权不得转载

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