巧克力华夫饼

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还记得当年很火的华夫饼吗？今天教大家用海绵蛋糕的方式，制作一款朗姆酒香的华夫饼。 喜欢我的作品请关注我@吃货觉醒，我会经常更新作品，大家在烘焙的道路上，快乐成长！

巧克力华夫饼的用料

低筋面粉 180g 鸡蛋 2只
牛奶 120g 玉米油（无味的调和油） 80g
白砂糖 50g 盐 1g
泡打粉 2g 巧克力酱 50g
朗姆酒 1勺 樱桃白兰地酒（可放可不放） 1勺

巧克力华夫饼的做法

巧克力华夫饼的做法图解1

步骤1

准备好材料。
巧克力华夫饼的做法图解2

步骤2

这款华夫饼的灵魂：朗姆酒＋樱桃白兰地酒的香郁，让糕体吃出层次感。
巧克力华夫饼的做法图解3

步骤3

用海绵蛋糕的做法。将全蛋打发至蓬松变白的状态后，倒入过筛的面粉、牛奶、油、朗姆酒、樱桃白兰地酒、糖、盐、泡打粉；混合好液体，准备倒入模具中。
巧克力华夫饼的做法图解4

步骤4

倒入模具，上烤箱，150度，烤25分钟。根据个人家中烤箱的特性，调整好适应的温度。不要太高，以免烤焦硬。
巧克力华夫饼的做法图解5

步骤5

脱模后，晾凉。
巧克力华夫饼的做法图解6

步骤6

淋入巧克力酱、做点蓝莓水果装饰。或者放上自己喜欢的水果。
巧克力华夫饼的做法图解7

步骤7

如果你喜欢，一起动手学做吧。期待你的作品哦！我们一起进步！

巧克力华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 吃货觉醒 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 甜品 烤箱 电器

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