浓香椰奶冻

精品 独家
6.8万 浏览 410 收藏
收藏
Lwl-Leo
Lwl-Leo
＋ 关注

又是一款做法简单的小白甜品，椰汁味儿很浓郁，入口即化，特别适合牙口不好的老人和小孩

浓香椰奶冻的用料

椰浆 200毫升 纯牛奶 125毫升
淡奶油 20毫升 糖粉（白糖） 25克
吉利丁片（吉利丁粉） 10克 椰蓉 20克

浓香椰奶冻的做法

浓香椰奶冻的做法图解1

步骤1

吉利丁片用凉水泡软攥干水分备用
浓香椰奶冻的做法图解2

步骤2

奶锅中加：200ml椰浆➕125ml纯牛奶➕20ml淡奶油➕25g糖粉或白糖搅拌均匀
浓香椰奶冻的做法图解3

步骤3

搅拌好的奶液中小火加热（边加热边搅拌）
浓香椰奶冻的做法图解4

步骤4

奶液差不多3成热加入泡好的吉利丁片或直接加吉利丁粉继续搅拌加热至完全融化就可以关火了（不需要烧开）
浓香椰奶冻的做法图解5

步骤5

找一个方形深一点的盘子（保鲜盒也可以）把奶液倒进去，用勺子撇掉表面的浮末，稍微晾凉以后盖上保鲜膜放进冰箱冷冻层1个半小时左右（奶液完全凝固就可以了）
浓香椰奶冻的做法图解6

步骤6

奶冻用刀切成均匀的小方块
浓香椰奶冻的做法图解7

步骤7

碗中加入20g椰蓉，把每个奶冻都均匀的裹上一层椰蓉
浓香椰奶冻的做法图解8

步骤8

完成

浓香椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 Lwl-Leo 编写，未经授权不得转载

浓香椰奶冻的其他做法更多

上传我做的这道菜

浓香椰奶冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 浓香椰奶冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 浓香椰奶冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活