无糖低油南瓜黑全麦贝果

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smile0408
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喜欢贝果的嚼劲，因为要减肥所以记录下这款贝果的过程，过程图下次补上 9个贝果一共1467千卡 蛋白质：50.1% 脂肪： 14.2% 碳水： 281.7% 平均每个热量：163千卡

南瓜黑全麦贝果的用料

高筋粉 167克 全麦粉 188克
黑麦粉 20克 南瓜泥 236克
低糖酵母 4克 盐 4克
橄榄油 10克 冰水 适量

南瓜黑全麦贝果的做法

步骤1

所有材料放进厨师机搅拌桶，根据南瓜泥的干湿添加水量

步骤2

一个程序揉至扩展，取出直接分成9份，揉圆静置10分钟

步骤3

分别整形放在烘焙纸上，发酵箱放一碗热水30度，发酵30分钟

步骤4

发酵结束，1l清水（我没放糖）煮沸放入贝果，每面煮30秒

步骤5

煮贝果的同时烤箱预热200度，煮好的贝果放入预热好的烤箱，烘烤15至20分钟（根据自家烤箱温度而定）

步骤6

美美的贝果就出炉了，做三明治实在是美味噢

南瓜黑全麦贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 smile0408 编写，未经授权不得转载

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