香甜玉米烙

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香甜玉米烙的用料

玉面淀粉 两勺 玉米 两个
白糖 适量 熟黑芝麻 一撮

香甜玉米烙的做法

香甜玉米烙的做法图解1

步骤1

玉米洗净煮熟。时差约5-10分钟，我一般喜欢把里面的玉米叶子洗净一起放，会增加玉米的甜味
香甜玉米烙的做法图解2

步骤2

晾凉至不烫手即可
香甜玉米烙的做法图解3

步骤3

玉米扒成粒，用水清洗一下，洗去表面碎皮和玉米穗穗等
香甜玉米烙的做法图解4

步骤4

将微湿润的玉米粒倒入干淀粉，玉米粒表面保持湿润不然容易挂不上，争取将每个玉米粒都挂上淀粉，淀粉不要太少
香甜玉米烙的做法图解5

步骤5

热油，大约没过玉米粒的量，油热之后导出，剩余一小部分润锅底即可
香甜玉米烙的做法图解6

步骤6

将玉米粒铺入锅底摊平，小火，保持5-7分钟不动。千万不要翻动玉米粒不让会散
香甜玉米烙的做法图解7

步骤7

约莫着玉米粒成型之后倒入之前倒出的油，没过玉米粒，再中-大火保持8分钟左右
香甜玉米烙的做法图解8

步骤8

盛出玉米粒。。如果过大可以切小块，撒上白糖与黑芝麻，喜欢咸口的可以撒上一点盐
香甜玉米烙的做法图解9

步骤9

成品

香甜玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 芸墨児 编写，未经授权不得转载

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