《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》

《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》

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《“野”百合鸡蛋酱和蘸酱菜》，用“野”生婆婆丁、小水萝卜、木耳、葱叶做蘸酱菜，由“野”生百合花和鸡蛋精制的蘸料，散发着浓郁的田园气息，是一道纯天然绿色菜肴。

百合花鸡蛋酱和蘸酱菜的用料

野百合 150克 婆婆丁 150克
鸡蛋 2个 胡萝卜 10根
木耳 20克 葱 5根
盐 一小勺 淀粉 1勺
酱末 适量 蒜末 适量
清水 适量

百合花鸡蛋酱和蘸酱菜的做法

#美食视频挑战赛# 《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》的做法图解1

步骤1

.野生婆婆丁洗净，用清水泡半个小时，去掉苦味儿，木耳提前泡发，焯熟，葱洗净，切段，小水萝卜洗净。
#美食视频挑战赛# 《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》的做法图解2

步骤2

.打散两个鸡蛋，煎熟取出，装盘，备用。锅中倒油，油温7分热时，倒入葱姜蒜爆香，倒入焯好的百合花，放入少量水，炖制2-3分钟。
#美食视频挑战赛# 《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》的做法图解3

步骤3

.倒入煎好的鸡蛋，翻炒一会儿。
#美食视频挑战赛# 《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》的做法图解4

步骤4

用水淀粉勾芡出锅。
#美食视频挑战赛# 《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》的做法图解5

步骤5

.纯香美味的“野”百合花鸡蛋酱完成了。
#美食视频挑战赛# 《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》的做法图解6

步骤6

.纯天然绿色蘸酱菜完成了。

百合花鸡蛋酱和蘸酱菜的烹饪技巧

1.婆婆丁一定要用水泡半个小时，去掉苦味。 2.木耳提前泡1-2小时即可，不要太长时间，用水焯熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 七色凉橙zfot 编写，未经授权不得转载

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