比肉好吃的炸蘑菇

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辛如意馨儿麻
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炸串中的必点蘑菇 自己在家做真的实惠

炸蘑菇的用料

平菇 300克 食用油 500克
面粉 100克 淀粉 100克
盐 5克 孜然粉 1勺
鸡蛋 1个 烧烤料 1袋

炸蘑菇的做法

#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解1

步骤1

平菇撕条，加点盐，清水浸泡15分钟
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解2

步骤2

洗净后，锅中水开焯1分钟
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解3

步骤3

捞出后凉水透凉，撰干水备用
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解4

步骤4

取一个大碗，淀粉一勺，面粉一勺，鸡蛋一个，孜然粉一勺，盐适量，食用油适量，少许清水
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解5

步骤5

搅拌成这个样子
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解6

步骤6

每个蘑菇都挂上糊
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解7

步骤7

5成油温，下锅炸
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解8

步骤8

炸金黄捞出
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇的做法图解9

步骤9

撒烧烤料即可，比肉好吃奥

炸蘑菇的烹饪技巧

兑米糊一定要少放水，一点点往里放，才能到最佳粘稠度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 辛如意馨儿麻 编写，未经授权不得转载

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