南瓜凉糕条

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南瓜凉糕条的用料

南瓜肉 200g 白糖 20g
牛奶 125g 玉米淀粉 15g
椰蓉（表面） 适量

南瓜凉糕条的做法

南瓜凉糕条的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽后切块，取用200g，冷水入锅蒸15分钟
南瓜凉糕条的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜压成泥
南瓜凉糕条的做法图解3

步骤3

趁热倒入20g糖，至糖融化后拌匀
南瓜凉糕条的做法图解4

步骤4

125g牛奶+15g玉米淀粉搅匀
南瓜凉糕条的做法图解5

步骤5

牛奶淀粉倒入南瓜糊中搅匀
南瓜凉糕条的做法图解6

步骤6

牛奶南瓜糊倒入不粘锅中，小火加热
南瓜凉糕条的做法图解7

步骤7

不停搅拌至南瓜糊黏稠，提起硅胶刀，南瓜糊不易脱落即可离火
南瓜凉糕条的做法图解8

步骤8

方形玻璃盘中撒上一层椰蓉
南瓜凉糕条的做法图解9

步骤9

倒入南瓜糊，抹平表面，晾凉后盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时
南瓜凉糕条的做法图解10

步骤10

取出后切条，再裹上一层椰蓉即可
南瓜凉糕条的做法图解11

步骤11

南瓜凉糕条

南瓜凉糕条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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