黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）

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芽芽名叫黄小芽
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黄瓜，木耳，鸡蛋都是家里普遍都备有的食材，每当不知道做什么菜的时候，我就会这么做，我家老魏可喜欢吃了~

黄瓜木耳炒鸡蛋的用料

黄瓜 一根 鸡蛋 两个
木耳 一把

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解2

步骤2

木耳提前温水泡发
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加少许料酒，一丢丢细盐，搅拌均匀，备用
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解4

步骤4

黄瓜去皮，不用刮得太干净，带点绿色更好看~然后洗净
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解5

步骤5

切成片
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解6

步骤6

泡发好之后的木耳去蒂洗净，然后撕成小朵
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解7

步骤7

锅内入少许食用油
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解8

步骤8

油热之后下鸡蛋液
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解9

步骤9

翻炒至鸡蛋液凝固结块，盛出备用
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解10

步骤10

锅内添适量食用油，油热之后下黄瓜片
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解11

步骤11

加入木耳
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解12

步骤12

翻炒30秒
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解13

步骤13

加少许热开水
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解14

步骤14

盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解15

步骤15

2分钟后，加入鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解16

步骤16

翻炒均匀
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解17

步骤17

加一小勺细盐
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解18

步骤18

加一小勺鸡精，翻炒均匀，即可
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解19

步骤19

健康又美味
黄瓜木耳炒鸡蛋（素三鲜）的做法图解20

步骤20

成品图

黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

① 不可加冷水，不然食材会变老，就不好吃了！ ② 鸡精可加可不加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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