简易早餐饼

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柒点点**n
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家里平时总是会多很多冷饭，因为家人工作原因，吃饭不一定，有时候回来有时候又突然加班。除了婆婆早上煮粥也用不完，经常就炒蛋炒饭吃，已经吃腻了。那有没有别的吃法呢？还真想到个新吃法，那就是做成早餐，营养又美味，大人小孩都爱吃，做法还特别简单，只需加几个鸡蛋和喜欢的材料就可以做了。以后再也不用担心冷饭多出来了。现在来看看我是怎么做的吧。

早餐饼的用料

冷饭 适量 鸡蛋 适量
盐 适量 耗油 适量
玉米淀粉 适量 香肠 适量
胡萝卜 适量 葱花 适量
料酒 适量

早餐饼的做法

简易早餐饼的做法图解1

步骤1

材料都是家常用料，至于用量多少自己斟酌，我是就地取材，家里有香肠和胡萝卜就放了，冷饭鸡蛋若干，盐，耗油，玉米淀粉（没有可以不放），葱花，还可以适量放点料酒。
简易早餐饼的做法图解2

步骤2

先将胡萝卜去皮，切成小丁，备用
简易早餐饼的做法图解3

步骤3

香肠也切成小丁备用
简易早餐饼的做法图解4

步骤4

取适量的冷饭打入2个鸡蛋拌匀
简易早餐饼的做法图解5

步骤5

把料酒，盐，蚝油，玉米淀粉，胡萝卜丁和香肠丁放入饭里，搅拌均匀 （可以多备一个鸡蛋，看下如果太干的话可以再加一个鸡蛋，不要拌的太干，太干了煎出来会散掉）
简易早餐饼的做法图解6

步骤6

最后放入葱花搅拌均匀
简易早餐饼的做法图解7

步骤7

热锅，刷油（我用的做鸡蛋汉堡的小锅，也可以用平底锅，一样的）小火加热，放入一勺拌好的饭
简易早餐饼的做法图解8

步骤8

等它微微成型，翻面，煎至两面金黄就可以了
简易早餐饼的做法图解9

步骤9

一份简单的早晨饼就做好了，是不是很简单？还很好吃哦

早餐饼的烹饪技巧

大家平时都是怎么处理冷饭的呢？可以一起讨论下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 柒点点**n 编写，未经授权不得转载

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