【蒸】奶黄包黛西小姐

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美貌与可爱并存的黛西小姐路过……
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

奶黄包的用料

金龙鱼臻选小麦粉 300克 酵母 2克
温水 150克 细砂糖 15克
果蔬粉 适量 奶黄馅儿 适量

奶黄包的做法

【蒸】奶黄包黛西小姐的做法图解1

步骤1

面粉、酵母和细砂糖拌匀，慢慢加入温水拌成絮状，将面团反复揉搓至表面光滑后盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大，拉开呈蜂窝状
【蒸】奶黄包黛西小姐的做法图解2

步骤2

取出排气，取一个85克的面团，5克加竹炭粉揉成黑色，20克加南瓜粉揉成黄色，30克加红曲粉揉成粉色，30克加入紫薯粉揉成紫色
【蒸】奶黄包黛西小姐的做法图解3

步骤3

取一个面团擀圆后包入奶黄馅儿，具体手法参照之前的。如图所示依次做好
【蒸】奶黄包黛西小姐的做法图解4

步骤4

不能漏掉每一个细节哦
【蒸】奶黄包黛西小姐的做法图解5

步骤5

依次做好放入蒸锅
【蒸】奶黄包黛西小姐的做法图解6

步骤6

大火蒸15分钟闷2分钟
【蒸】奶黄包黛西小姐的做法图解7

步骤7

美貌与可爱并存的黛西小姐
【蒸】奶黄包黛西小姐的做法图解8

步骤8

松软香甜，孩子最爱哟～

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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