纳豆卷心菜小酥饼

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手抓饼的n种吃法之——— 纳豆新吃～ 第一次吃纳豆还是大学毕业以后， 跟超级要好室友去日料店， 点了份纳豆寿司 当时好友就提醒这个味道不是所以人都可以接受， 要我先尝一小口试试。 很庆幸这个味道我可以接受， 酱油纳豆葱花拌饭也喜欢。 突发奇想想试试新做法， 这样纳豆的味道会降低很多。 实在吃不了纳豆的朋友可以换成肉松， 或者炼完猪油的油酥一样很好吃。

纳豆卷心菜小酥饼的用料

纳豆 1份 卷心菜 2叶
虾米 1勺 蚝油 2勺
手抓饼 2张 十三香 1勺

纳豆卷心菜小酥饼的做法

纳豆卷心菜小酥饼的做法图解1

步骤1

纳豆1份
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解2

步骤2

卷心菜切丝，越细越好。 将上述所有食材搅拌均匀。
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解3

步骤3

自制肉松。
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解4

步骤4

油酥：炼完猪油的肉酥，打碎成小块。 可冷冻保存，做芝士肉酥焗饭/东北人超爱吃的酸菜馅饺子……都很好吃
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解5

步骤5

第二种更丰富的馅料： 将配料里的1盒纳豆换成半盒纳豆，2勺肉松+1勺油酥，其他不变，搅拌均匀。
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解6

步骤6

冷冻的手抓饼，室温缓5分钟，均匀如图分为4份。
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解7

步骤7

取出其中一块加入适宜馅料，像包包子一样包好捏紧，再用手掌压一下成小圆饼。 注：所有馅料刚好2张手抓饼，可以做8个小酥饼
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解8

步骤8

平底锅均匀涂上一层薄薄的油，小火两面煎到金黄就完成。 有电饭铛的更方便，更省时。
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解9

步骤9

再来一瓶可乐，作为一顿早餐很不错。
纳豆卷心菜小酥饼的做法图解10

步骤10

包成圆的还是方的，随自己喜好。选一个稍微漂亮点的小盘子，可以拼出一朵花，自己给自己生活的仪式感，一整天心情美美哒。

纳豆卷心菜小酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 Evan小作坊 编写，未经授权不得转载

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