彩色小米糕 宝宝辅食食谱

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10个月以上 口感又弹又软糯，而且一点不粘牙，这清爽的味道融合上明媚的颜色，几颗下肚，不仅心情大好，舌尖上也是享受啊！

彩色小米糕的用料

配方奶 200克 小米粥 100克
红心火龙果汁 60克 玉米淀粉 40克

彩色小米糕的做法

彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 配方奶200克 / 小米粥100克 红心火龙果汁60克 / 玉米淀粉40克 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

模具内侧刷油，底部铺一层硅油纸防粘，放好备用。 *刷油、铺油纸都是为了方便脱模，家里没有模具的姐妹，直接拿吃饭小碗代替哈~
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

将冷却后的小米粥加入料理机中，再加入配方奶搅打细腻。 *小米粥一定要熬浓稠，如果水分太多了不太好成型。周岁以上的娃就可以把配方奶换成牛奶啦~
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

然后将搅好的米汁倒入锅中，再加入火龙果汁、玉米淀粉。 *火龙果汁你们可以换成等量的芒果汁、草莓汁、雪梨汁等等，食材不限。
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

将所有食材搅拌均匀。 *注意这个时候是不用开火的，只是为了把食材搅拌好，如果搅拌期间出现疙瘩了，你们可以过筛一次，会快一点。 *大宝宝们记得在这步自己加糖，否则它是没有什么特殊甜味的。
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

开中小火持续不断搅动，一直熬煮至浓稠的、提起刮刀不易滴落的状态。 *记住火候不要开太大，以防凝结成块。翻炒的时候也不要过于浓稠，那样定型后口感不够软弹，比较结实。
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将搅好的浓稠糊糊快速倒入模具中，抹平表面。
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

待定型后取出，倒扣脱模切成小块。
彩色小米糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

再晾至常温就可以吃了。既能补充营养又能满足口欲，好看Q软，清爽的很惬意呢！ 君君再提醒一下，这个食谱我没有额外加调味料，所以爱吃甜的大宝宝们记得自己适量加糖哦~

彩色小米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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分类： 伊可新

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