家庭自制薯条，比买的都好吃

家庭自制薯条，比买的都好吃

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孩子们最喜欢吃的薯条，不用油炸，更健康

薯条的用料

土豆2个约 500克 白醋 5克
食盐 3克 纯净水 适量
番茄酱 适量

薯条的做法

#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解1

步骤1

土豆，用切刀切成大约到1厘米厚的土豆片。
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解2

步骤2

再垂直于之前的纹路，切成见方的薯条
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解3

步骤3

浸入到水中。冲洗几次，去掉淀粉，之后用纯净水浸泡半小时，彻底去除表面淀粉。
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的水，加入白醋，食盐，薯条煮开。煮2-3分钟，不要煮的太过，这是薯条的半成品，后续要可以油炸，或者用空气炸锅炸。
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解5

步骤5

捞出吸水
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解6

步骤6

放到铺了保鲜膜的容器中，需要有一定的间隔，可以放很多层，中间用保鲜膜隔开，放入冷冻即可。
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解7

步骤7

吃的时候取出来一部分，无需解冻，放入预热5分钟的空气炸锅中，铺开。185度，烘烤15分钟。
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解8

步骤8

程序结束，搭配番茄酱，就可以享用咯。
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃的做法图解9

步骤9

成品

薯条的烹饪技巧

1、 加入白醋的作用是，让薯条不容易煮烂，保持完整状态。 2、 怕油炸不健康的话，可以选择空气炸锅或者烤箱。 3、 放入少量的橄榄油，或者少量的其他食用油，口感更好，介意油的，用烤箱或者空气炸锅直接做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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