无油炸鸡翅，低脂健康

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不用油也能吃炸鸡翅，低脂健康，夏天不怕胖

无油炸鸡翅的用料

鸡翅 13个 姜片 4片
料酒 1勺 生抽 2勺
香油 半勺 玉米淀粉 1勺
盐 1小勺 花椒粉 少量
胡椒粉 少量 花椒粉 少量
耗油 1勺 黄色面包糠 适量
（1勺约15毫升） 15毫升

无油炸鸡翅的做法

#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解1

步骤1

鸡翅中如果是冷冻的话，需要提前解冻。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解2

步骤2

给鸡翅做个水浴，好好的清洗干净，如果表面有带着毛的话，拔掉。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解3

步骤3

把鸡翅都划几刀，2面都划，这样腌制后更入味。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解4

步骤4

把鸡翅放到容器中，放入姜，倒入2勺生抽，1勺料酒。倒入少量香油，如果不喜欢香油的也可以不加。 倒入玉米淀粉，这样腌制出来的肉，更加的嫩。加入1小勺盐。 加入少量的，花椒粉，白胡椒粉。 加入1勺耗油。 利用家中的调味料，做出的腌鸡翅，很美味。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解5

步骤5

然后戴好一次性手套，让每个鸡翅都蘸满汤汁。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解6

步骤6

之后覆盖保鲜膜，放入冷藏，腌制一晚上，或者至少腌制8小时。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解7

步骤7

腌好后，准备好面包糠，最好用黄糠，这样从视觉和口感上都和油炸的特别像，更有食欲。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解8

步骤8

腌好的鸡翅，再次蘸一下汤汁，稍微控一下水，放入面包糠中滚一圈。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解9

步骤9

依次摆放到炸篮上。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解10

步骤10

放入预热过的空气炸烤箱中，180度，烘烤20分钟。
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解11

步骤11

成品
#美食视频挑战赛# 无油炸鸡翅，低脂健康的做法图解12

步骤12

成品

无油炸鸡翅的烹饪技巧

鸡翅需要解冻后再进行加料腌制操作，最好鸡翅上划几刀，并按摩一会，再放入冷藏，让鸡翅更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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