（健康轻食）香辣香锅

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不添加底料的简易香锅，低油低脂，营养味美又健康

健康轻食的用料

老豆腐 140克 豆腐干 90克
生菜 70克 娃娃菜 160克
泡发木耳 50克 泡发粉带 50克
鸡胸肉肠 75克 葱 20克
蒜 10克 螺丝椒 30克
小米椒 3克 植物油 8克
生抽 4克 蚝油 3克
辣椒油 5克 香油 2克
食盐 2克 白胡椒 0.5克
辣椒面 5克

健康轻食的做法

（健康轻食）香辣香锅的做法图解1

步骤1

粉带、木耳提前用温水泡发备用
（健康轻食）香辣香锅的做法图解2

步骤2

葱、螺丝椒、小米椒洗净切段
（健康轻食）香辣香锅的做法图解3

步骤3

鸡胸肉肠，老豆腐、豆腐干、生菜、娃娃菜洗净改刀备用
（健康轻食）香辣香锅的做法图解4

步骤4

坐锅凉水，烧开后下鸡胸肉肠、老豆腐、豆腐干、生菜、娃娃菜、粉带、木耳，煮至断生
（健康轻食）香辣香锅的做法图解5

步骤5

取一干净碗，加入食盐、生抽、蚝油、辣椒油、辣椒面、白胡椒、香油以及10ml清水，调成酱汁
（健康轻食）香辣香锅的做法图解6

步骤6

锅中倒油，烧热后下葱、蒜，螺丝椒、小米椒，炒出香味
（健康轻食）香辣香锅的做法图解7

步骤7

下入煮好的食材，倒入调好的酱料，翻炒均匀，大火加盖焖至收汁
（健康轻食）香辣香锅的做法图解8

步骤8

成品

健康轻食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 我家有辆拖拉机 编写，未经授权不得转载

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