莴苣炒肉

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菜肴是日常生活中重要的组成部分，空闲时喜欢做一些复杂的美食，忙碌时就会做一些简单的饭菜。每次下班晚了回家，我都会做一些简单美味的家常菜，比如莴苣五花肉。莴苣片经过五花肉和金龙鱼玉米油的烹调保留了原来的清新爽口，还多了一些油香，让口感不再单调。

莴苣炒肉的用料

莴苣 200g 胡萝卜 200g
五花肉 50g 大葱 3g
金龙鱼玉米油 适量 食盐 少许

莴苣炒肉的做法

莴苣炒肉的做法图解1

步骤1

首先准备好材料。
莴苣炒肉的做法图解2

步骤2

莴苣清洗干净用削皮器去掉外皮和胡萝卜都切成片状。
莴苣炒肉的做法图解3

步骤3

五花肉切片，大葱切成葱花备用。
莴苣炒肉的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量的金龙鱼玉米油，放入葱花爆出香味。
莴苣炒肉的做法图解5

步骤5

五花肉放入锅中炒至变色。
莴苣炒肉的做法图解6

步骤6

切好的胡萝卜片中大火翻炒半分钟左右再放入莴苣片。
莴苣炒肉的做法图解7

步骤7

根据自己的口味放入适量的盐炒至蔬菜断生即可关火。
莴苣炒肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘，加了一些五花肉清新的口感中多了一些肉香，好吃。

莴苣炒肉的烹饪技巧

胡萝卜不容易熟所以入锅早，翻炒一会儿再放入莴苣，莴苣放太早容易炒得软烂失去脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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