大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜

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王小丁很歪
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我家爸爸和儿子都超级爱吃大骨头炖酸菜，但是每次炖骨棒，都觉得很浪费，于是这次想着可以多顿点汤出来，这样可以留着下次给孩子煮面条吃也不错！

东北大骨头炖酸菜的用料

骨棒 5块 酸菜 一袋
八角花椒桂皮香叶草果 葱姜

东北大骨头炖酸菜的做法

大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解1

步骤1

先把大骨头清洗干净，凉水放入煮沸！
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解2

步骤2

把血沫盛出
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解3

步骤3

清洗干净的骨棒再放入水中
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解4

步骤4

煮沸再除一下沫子
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解5

步骤5

放入葱姜炖煮2个小时 骨汤就熬好了
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解6

步骤6

酸菜清洗几次，切丝
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解7

步骤7

锅烧热，炒香桂皮八角香叶草果花椒
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解8

步骤8

放入酸菜煸炒
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解9

步骤9

将大骨头的肉拆下来放里继续炒，一勺生抽
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解10

步骤10

加入之前煮的汤煮沸，加入粉条，煮熟后，出锅前加盐！
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解11

步骤11

剩余的骨汤可以放冰格冷冻
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜的做法图解12

步骤12

拆下的骨头可以继续加水炖煮！

东北大骨头炖酸菜的烹饪技巧

骨头不想再炖煮了可以把骨头一起放入酸菜里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 王小丁很歪 编写，未经授权不得转载

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