不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕

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第一次做这款 奥利奥酸奶慕斯蛋糕 好成功耶✌ 真是太有成就感了啦 颜值没得说，杠杠哒 口感嘛~ 口味清新 入口即化 甜而不腻 做法嘛~ 不需要烤箱 不需要打发奶油 配上一杯蜂蜜百香果茶 迅速提升能量 心情也跟着甜甜哒了~

巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的用料

酸奶 200克 淡奶油 150克
细砂糖 60克 黄油 25克
巧克力味奥利奥饼干 95克＋10克（奶液中） 奥利奥夹心 适量
吉利丁片 2片（10克） 表面装饰：
巧克力味奥利奥饼干 适量

巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法

不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

01 材料准备
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

02 黄油隔水融化。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

03 奥利奥饼干去除夹心，用擀面杖或料理机擀成粉状。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

04 融化的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀，倒入活底模具中压实压平，放冰箱冷冻15min。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

05 吉利丁片放入冰水中泡软。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

06 容器里倒入淡奶油、酸奶搅拌均匀。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

07 倒入白糖，在容器底部用热水隔水至白糖融化。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

08 加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

09 把10克奥利奥饼干碎、夹心适量倒入奶液中，搅拌均匀，放凉。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

010 取出冷冻好的模具，倒入奶液，放入冰箱冷藏4小时以上。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

011 慕斯蛋糕出炉了喂
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

012 脱模后放上巧克力奥利奥饼干和饼干碎装饰一下。
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

入口即化，甜而不腻
不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

配上一杯蜂蜜百香果茶，妙呢~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!

巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

1、夏天吉利丁片用冰水泡软。 2、脱模使用热毛巾在模具外热敷一下，即可脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载

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