奥利奥酸奶慕斯蛋糕

精品
14.3万 浏览 784 收藏
收藏
猫腻tids
猫腻tids
＋ 关注

用的是八寸的磨具

奥利奥酸奶慕斯蛋糕的用料

安佳无盐动物黄油 72g 酸奶 356ml
糖 40g 吉利丁片 18g
淡奶油 267g 奥利奥饼干碎（做底） 160g
奥利奥饼干碎 50g

奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法

奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干碎擀碎，只要饼干不要夹心
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油搁水融化
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

融化好的黄油倒入饼干碎搅拌均匀
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入磨具底压实，可以用杯子压，放入冰箱冷藏备用
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片冷水浸泡软化后沥干水分搁水融化，注意水温不要超过70度，以防止水温过高导致吉利丁凝固性受影响
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

将融化好的吉利丁倒入酸奶中搅拌均匀
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加入白糖打发至6成，有花纹出现即可，喜欢甜的可以多放点糖
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

打发好的淡奶油
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

把淡奶油和酸奶搅拌均匀，加入奥利奥碎搅拌均匀
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入磨具，我是放了饼干，也可以脱模后自己装饰，冰箱冷藏4小时后脱模，脱模时放个杯子在底部用吹风机吹一圈就脱掉了
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

脱模
奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

切块

奥利奥酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 猫腻tids 编写，未经授权不得转载

奥利奥酸奶慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奥利奥酸奶慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奥利奥酸奶慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活