南瓜干

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南瓜干的用料

大南瓜 1个

南瓜干的做法

南瓜干的做法图解1

步骤1

大南瓜一个，选够老够甜的。
南瓜干的做法图解2

步骤2

去皮洗净。
南瓜干的做法图解3

步骤3

切厚片。我这个晒后都变得很薄了，估计切一厘米厚的片会更好。
南瓜干的做法图解4

步骤4

留南瓜子洗净，晾晒后炒熟很香。
南瓜干的做法图解5

步骤5

把南瓜片拿到太阳下晾晒，晴天大约两天就能晒干。
南瓜干的做法图解6

步骤6

晒干后的南瓜片变得只剩下这么多。全干后就可装袋，什么时候想吃，按照我下面的方法做就行了。
南瓜干的做法图解7

步骤7

抓一把晒干的南瓜干洗净，直接凉水上锅蒸，锅开后关小火再蒸大约十分钟。
南瓜干的做法图解8

步骤8

蒸好后这个样子，我觉得比鲜南瓜好吃。更甜更糯更有嚼头。
南瓜干的做法图解9

步骤9

蒸熟的如果吃不完，可以继续晾半天，这样的口感就有点像山芋干了。

南瓜干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 幌伞枫&菜豆树 编写，未经授权不得转载

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