好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子

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系橙橙呀
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最近总算意识到了自己胖了好多，决定开始减肥把米饭换成其他粗粮，菜也尽量少油少盐。今天做一道鸡胸肉丸子汤，比水煮鸡胸肉好吃很多而且热量也不高。

茄汁鸡胸肉香菇丸子的用料

鸡胸肉 1块 姜 2片
西红柿 1个 香菇 6朵
生抽，白醋 适量 淀粉 50克
小白菜 4棵 水 适量
白胡椒粉 2克

茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法

好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法图解1

步骤1

鸡胸肉一块，香菇，西红柿，白菜洗好备用。
好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁碎加料酒，白胡椒，淀粉，适量盐搅匀备用，纯手工剁得我怀疑人生
好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法图解3

步骤3

香菇剁碎，加入鸡胸肉中一起搅匀。
好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法图解4

步骤4

番茄切块，锅中少油倒下去翻炒出茄汁，放适量盐加水烧开。
好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法图解5

步骤5

等水开的同时团丸子，随便怎么团反正是个丸子就行。
好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法图解6

步骤6

水开倒丸子，煮几分钟，鸡胸肉熟的挺快的，不放心它熟没熟，我多煮了一会儿。
好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法图解7

步骤7

最后加几片青菜，撒点白胡椒汤更好喝，喜欢酸一点的再加点白醋。
好吃又不胖的茄汁鸡胸肉香菇丸子的做法图解8

步骤8

出锅，上桌，得嘞。汤酸酸的没加耗油鸡精但是特别鲜美，不信你来试试

茄汁鸡胸肉香菇丸子的烹饪技巧

ps:鸡胸肉腌制一会儿去腥，可以加一点点油方便团成丸子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 系橙橙呀 编写，未经授权不得转载

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