杏鲍菇刀削面

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下面这碗色香味俱全的“刀削面”好诱人啊，谁能想到它竟然一点面粉都没有，其实它是用杏鲍菇制作而成的；杏鲍菇的碳水含量低，口感有韧劲，与刀削面相似，看起来几乎可以以假乱真了，用它来替代主食，真的是夏日减脂减肥的好选择！

杏鲍菇刀削面的用料

杏鲍菇 3根 蒜末 适量
小米辣 适量 小鲜侣调味汁 适量
酱油心生 适量 香醋 10g
辣椒油 适量 葱花 适量

杏鲍菇刀削面的做法

杏鲍菇刀削面的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：杏鲍菇3根、蒜末适量、小米辣适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、10克香醋、辣椒油适量、葱花适量 鹅妈妈钛晶锅
杏鲍菇刀削面的做法图解2

步骤2

3根杏鲍菇洗净用刨子削长片；
杏鲍菇刀削面的做法图解3

步骤3

蒜用小旋风绞成蒜末，小米辣切圈；
杏鲍菇刀削面的做法图解4

步骤4

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末、小米辣圈煸炒出香味；
杏鲍菇刀削面的做法图解5

步骤5

倒入杏鲍菇片翻炒至变软；
杏鲍菇刀削面的做法图解6

步骤6

挤入适量小鲜侣调味汁，10克香醋，1勺辣椒油；
杏鲍菇刀削面的做法图解7

步骤7

再挤入适量酱油心生；
杏鲍菇刀削面的做法图解8

步骤8

充分翻炒均匀；
杏鲍菇刀削面的做法图解9

步骤9

炒出香味后撒上适量葱花；
杏鲍菇刀削面的做法图解10

步骤10

光是这晶莹的色泽就已经诱惑到我了；
杏鲍菇刀削面的做法图解11

步骤11

出锅装盘；
杏鲍菇刀削面的做法图解12

步骤12

酱香浓郁，口感筋道；
杏鲍菇刀削面的做法图解13

步骤13

酸酸辣辣，比真正的面条还好吃，杏鲍菇的碳水含量只有普通面食的13%左右，用它来替代主食，好吃又不怕胖！

杏鲍菇刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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