家常减脂：假装刀削面的杏鲍菇

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雨山大K
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减脂期要控制米饭面条这些碳水的摄入，爱吃面食的人儿可以试试这道菜，杏鲍菇用削皮的方式片成一条条，Q弹有筋道，真的有点像刀削面可以缓解口腹之欲，平时作为配菜很营养且热量够低

杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 青椒 1个
茶干 5片 胡萝卜 半根
生菜 一把

杏鲍菇的做法

家常减脂：假装刀削面的杏鲍菇的做法图解1

步骤1

首先准备食材，这里份量是以一人食为主，配菜大家可以随喜好自行增减，如果想作为一顿正餐来吃，可以增加杏鲍菇的量，再适量加些肉类，减脂期的话牛肉鸡肉比较好
家常减脂：假装刀削面的杏鲍菇的做法图解2

步骤2

最关键的一步，就是杏鲍菇不要像平时那样切，要用削皮器来刮，像削果皮一样 把杏鲍菇削成一条条的就行了，样子会很像刀削面，其他食材就正常切片切条都可以
家常减脂：假装刀削面的杏鲍菇的做法图解3

步骤3

食材处理后下锅开始炒1⃣️锅里适量油 先下茶干和胡萝卜，稍微翻炒一下2⃣️加入杏鲍菇，一勺生抽，炒大概3分钟左右，至杏鲍菇变软，盖上锅盖，用文火再焖3分钟，然后开盖3⃣️加入青椒和生菜，稍微翻炒，再加适量盐和一点点鸡精，喜欢吃辣的人儿再加些辣椒粉，翻炒均匀出锅
家常减脂：假装刀削面的杏鲍菇的做法图解4

步骤4

成品
家常减脂：假装刀削面的杏鲍菇的做法图解5

步骤5

杏鲍菇吃起来有点Q弹又有点劲道，裹着蔬菜汤汁，鲜咸香，平时可以作为一道家常菜，也可以做为减脂期的正餐食谱，做法跟普通炒面一样，只是把面条换成杏鲍菇，可以低卡很多，吃到撑死都没多少热量～

杏鲍菇的烹饪技巧

配菜可以换成番茄鸡蛋或青椒肉丝或海鲜大虾等等，总之杏鲍菇是个宝，减脂期的人儿可以考虑列在购买清单上～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 雨山大K 编写，未经授权不得转载

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