小葱烤牛肉

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老公很喜欢吃的一道菜，以前是在饭馆里吃的，很香很下饭，多吃牛肉对身体好

小葱烤牛肉的用料

牛里脊 250克 葱段 100克
蚝油 5勺 黄酒 5勺
黑胡椒酱 少许 盐 少许
糖 少许 蛋白 一个

小葱烤牛肉的做法

小葱烤牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉清洗好
小葱烤牛肉的做法图解2

步骤2

把牛肉放在厨房用纸上，吸干血水
小葱烤牛肉的做法图解3

步骤3

大约这个大小
小葱烤牛肉的做法图解4

步骤4

黄酒，蚝油，黑胡椒酱，盐，糖，五香粉，酱油
小葱烤牛肉的做法图解5

步骤5

加个蛋清，是牛肉更爽滑
小葱烤牛肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，腌制20分钟
小葱烤牛肉的做法图解7

步骤7

小葱洗好，泡一会
小葱烤牛肉的做法图解8

步骤8

切葱段
小葱烤牛肉的做法图解9

步骤9

锅里热油
小葱烤牛肉的做法图解10

步骤10

炸葱段先
小葱烤牛肉的做法图解11

步骤11

再把腌制好的牛肉放进去炸，不能超过半分钟，大火
小葱烤牛肉的做法图解12

步骤12

炸好的牛肉铺底
小葱烤牛肉的做法图解13

步骤13

再把炸好的葱段盖上面，撒上芝麻
小葱烤牛肉的做法图解14

步骤14

经典要牛肉夹着葱段一起吃，才香滑

小葱烤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 橘子爱吃 编写，未经授权不得转载

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