香肠炒年糕

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简单快手早餐，香肠蒜薹炒年糕，一日之计，在于晨，记得吃早餐呦～

香肠炒年糕的用料

年糕条 100克 蒜薹 3根
小香肠 6根 豆瓣酱 1勺
盐 依个人口味 熟黑芝麻 1克

香肠炒年糕的做法

#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解1

步骤1

小香肠从中间切开，在一段切花刀，我切了六瓣，可以根据个人喜好来。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解2

步骤2

蒜薹洗干净切段，锅中加入水烧开，下蒜薹焯水30秒捞出过冷水。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕焯水，冷水下锅，烧开后煮1分钟捞出过冷水。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解4

步骤4

洋葱切丝，准备工作完成。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解5

步骤5

起油锅，加入洋葱煸炒。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解6

步骤6

再加入一勺豆瓣酱翻炒。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解7

步骤7

下年糕条翻炒。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解8

步骤8

待年糕条均匀裹上酱汁时加入蒜薹及香肠。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解9

步骤9

按个人口味加入盐。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解10

步骤10

再加入1小碗纯净水，大火烧开，转中火至酱汁浓稠即可关火。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解11

步骤11

盛出装盘，撒上熟黑芝麻点缀，简单快手早餐。
#我们约饭吧#香肠炒年糕的做法图解12

步骤12

加一杯牛奶，能量满满一整天。年糕香糯Q弹，好吃极了。

香肠炒年糕的烹饪技巧

配菜可以根据个人喜好任意搭配，也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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